Déjeuner du Pacific Princess 1,Rue des Dentelles Strasbourg

Black burger de Pâques
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Date / Heure
Date(s) - 10/12/2019 - 14/12/2019
4 h 00 min - 23 h 00 min

Catégories


DU MARDI 10 AU VENDREDI 13 DECEMBRE 2019

 


Formule entrée & plat à 17 € – Servi uniquement le midi


Hors d’œuvre
Œuf cuit à 63°C, tombée d’épinards,
« Speck » en siphon, tuile de parmesan
OU
Rillette de truite « Heimbach », un bibeleskäse au yuzu
LA SUITE
Dos de sandre à la plancha, nem de choucroute d’Alsace grillée,
émulsion de beurre blanc
OU
Ballotine de volaille fermière farci de shiitaké,
käsknepfle au persil plat