Déjeuner des Innocents

Black burger de Pâques
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Date / Heure
Date(s) - 19/01/2019 - 26/01/2019
4 h 00 min - 23 h 00 min

Catégories


DU MARDI 22 au Vendredi 25 JANVIER 2019


Formule entrée & plat à 17 € – Servi uniquement le midi


Hors d’œuvre

Tartare de saumon et topinambour à huile d’ail vanillée
OU
Chili de courge en vinaigrette, miso et copeaux de tomme de brebis

LA SUITE

Poisson selon arrivage,orge perlé dans l’esprit d’un risotto,

étuvée de poireaux, émulsion au curry mille et une nuits

OU
Poitrine de poulet « Label Rouge Alsace », rattes du Touquet,

émulsion au thym, navet à la cannelle, jus corsé

N’OUBLIEZ PAS

DE RESERVER

VOTRE TABLE POUR

DU

Dimanche 20 JANVIER 2019

3 FEVRIER

3 MARS

7 AVRIL

5 MAI

2 JUIN

7 JUILLET