Déjeuner des Innocents

Black burger de Pâques
Map Unavailable

Date / Heure
Date(s) - 17/09/2019 - 20/09/2019
4 h 00 min - 23 h 00 min

Catégories


DU MARDI 17 AU Vendredi 20 SEPTEMBRE 2019


Formule entrée & plat à 17 € – Servi uniquement le midi


Hors d’œuvre

L’œuf à 63°C, émulsion de potimarron, huile de pop-corn
OU
Un dampfnudeln au pois chiche, vinaigrette de poire au curry « 1001 nuits »

LA SUITE

Poisson selon la pêche, choucroute confite, pickles d’oignons rouges,

pommes paille, un jus d’escargots de Birkenwald en siphon

OU
Pièce de quasi de veau confite à 58°C,

mijoté de coco et girolles, une sauce choron allégée

N’OUBLIEZ PAS 

DE RESERVER

VOTRE TABLE POUR

DU

Dimanche 10 NOVEMBRE 2019

1 DECEMBRE