Déjeuner des Innocents du mardi 17 au vendredi 20 avril

Black burger de Pâques
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Date / Heure
Date(s) - 17/04/2018 - 21/04/2018
4 h 00 min - 23 h 00 min

Catégories


 


 

Formule entrée & plat à 17 € – Servi uniquement le midi


Hors d’œuvre

Gaspacho de concombre, une fouettée au saumon fumé et pommes granny
OU
Le veau ,,, en tartare et en croustillant

La suite

Lieu jaune snacké, mousseline de carottes-laurier,

condiment agrumes et céleris-branche, une émulsion wasabi

OU
Rumsteak d’agneau confit à 58°C, fricassée de haricots noirs-tomates,

une crème d’ail, jus corsé

n’oubliez pas

DE RESERVER

VOTRE TABLE POUR

DU

Dimanche 22 AVRIL 2018

6 MAI

3 JUIN

1er JUILLET

9 SEPTEMBRE