Déjeuner des Innocents

Black burger de Pâques
Map Unavailable

Date / Heure
Date(s) - 21/05/2019 - 24/05/2019
4 h 00 min - 23 h 00 min

Catégories


DU MARDI 21 AU Vendredi 24 MAI 2019


Formule entrée & plat à 17 € – Servi uniquement le midi


Hors d’œuvre

Tartine feuilletée au confit d’oignons, crémeux de boudin noir
OU
Grecque de champignons, œuf en neige et chantilly d’anchois

LA SUITE

Dorade royale à la plancha, flan d’asperges de Drusenheim,

coulis de cerfeuil, un beurre blanc au crémant d’Alsace

OU
Pièce de quasi de veau confit à 58°C,

mousseline de Charlotte aux écorces de citron,

émulsion de livèche, petits pois, un jus de veau

N’OUBLIEZ PAS

DE RESERVER

VOTRE TABLE POUR

DU

Dimanche 2 JUIN 2019

7 JUILLET

1 SEPTEMBRE

10 NOVEMBRE

1DECEMBRE